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Ristorante

Il Ristorante del Petit Hotel

Il Piceno è una terra dai sapori genuini al di là della retorica e delle facili etichette. I piatti e prodotti tipici sono eredi di tradizioni secolari che miscelano in una magica fusione i frutti del mare e quelli della terra di questo lembo delle Marche.
Il segreto della nostra cucina è il fatto che sia… cucinata! Tutti i piatti vengono preparati in casa a partire dalle materie prime. Lo staff di cucina guidato dallo chef Simone vi propone quotidianamente un menu variabile di carne e uno di pesce. Da sempre abbiamo de capisaldi che scandiscono il ritmo delle vacanze: il giovedì prepariamo gli gnocchi di patate, il venerdì il brodetto di pesce, il sabato il fritto misto all’ascolana con le celebri olive ascolane ripiene, la domenica i cannelloni di carne e verdure.
In sala vi serviranno la lunga professionalità di Mimmo e la freschezza di Federica.
La colazione è particolarmente importante e il buffet è impostato sul concetto di freschezza: frutta di stagione, succhi di frutta, panini freschi di forno, soffice pane ai cereali da tostare; yogurt (bianco e alla frutta) con muesli bio e cornflakes; prepariamo in casa ciambelloni e crostate di confetture, poi ci sono biscotti al cioccolato o ai cereali, miele, nutella. La sezione salata comprende formaggio e salumi affettati al momento, ortaggi di stagione, olio extra vergine d’oliva; uova alla coque o fritte si preparano espresse su richiesta.
Dal bar sono serviti cappuccini sopraffini, latte e cioccolate calde, impeccabili caffè (miscela Lilla di Moka Rica), mentre per gli amanti del caffè d’orzo prepariamo ogni mattina un solubile di Orzo Mondo, tipica varietà marchigiana coltivata in bio dalla Tre Mori.
La colazione viene servita dalle 7,30 alla 9,30 colazione, a pranzo si mangia puntualmente alle ore 13, cena alle 20.

Bambini
Prestiamo un’attenzione sempre maggiore ai nostri clienti più piccoli. Quindi a seconda delle diverse esigenze ci sono orari flessibili per i loro pasti e soprattutto sono sempre disponibili piatti specifici e preparazioni più semplici per loro come brodi vegetali freschi, passati di verdura e pastine per lo svezzamento.

Il Ristorante del Petit Hotel
Il Ristorante del Petit Hotel
Il Ristorante del Petit Hotel
Il Ristorante del Petit Hotel
Il Risotto ai frutti di mare
Lasagne
Pesce Fritto
Vini del Petit Hotel